Родиной этого чая с жасминовыми нотками является Китай. С давних времен и по сей день он считается одним из самых популярных. В качестве основного ингредиента используются листочки обыкновенного зеленого чая (реже используется белый чай). Их смешивают со специально выращенными и предварительно высушенными отборными цветками жасмина, а затем убирают в темное теплое место на сто дней. По истечении срока жасминовые цветы удаляют совсем или оставляют некоторое количество. Таким образом чайные листки естественным образом пропитываются жасминовым ароматом.